おろしうどん 美味しい作り方

おろしうどん

すっごく美味しいうどん、食べたくないですか？
つるつるシコシコ、弾む歯ごたえがあって、咽喉ごしツルリ。
この高級うどんの味が、ナント数十円！で出来ちゃうのです。

材料は

・小麦粉

・大根

・しょうゆ


だけです。（≧∀≦）／

作り方はべらぼうにカンタンです。

�@　小麦粉を拳ほどの大きさに練ります。
※　固練りでヨロシク

�A　伸ばしてうどんの大きさに切ります。

�B　たっぷりのお湯で芯にぼそぼそが残らないよう煮ます。

�C　大根おろしをぶっかけて食べます。


わたしはけしてうどん職人でもありませんし、
小麦粉も薄力粉、塩もいれていない適当ぶりですが、
自分で練ったうどん――かなり美味しいです。
稲庭といい勝負！

お金がなく、小麦粉と大根のある時にゼヒお試しください。
２０分もかからないです(*￣∇￣)ﾉﾉ

おうち高級カレーの作り方

ためしてガッテンのカレー大革命、見ました？

４種の神器でホテルの高級カレーの味が出せる！
しかも１時間で！

ちょっと手間はかかりますが、１時間です。(ﾟ∀ﾟ)
彼氏を呼んで、カレーで唸らせてみませんか。

高級ホテル味のカレー

【材料】（５皿分）
サラダ油　大さじ2
トウガラシ　２本

ニンニク　10グラム
タマネギ　300グラム

水　650ミリリットル

ニンジン　100グラム
ジャガイモ　大1個

カレールウ　半分（２．５皿分）

バター　20グラム
砂糖　小さじ1

ソテー用の豚肉　1枚


高級ホテル味のカレーの作り方

１　フライパンに油を大さじ２いれて、唐辛子を投入。
　　油に唐辛子の辛味をうつします。

　　そこへスライスしたニンニクをいれ、キツネ色になるまで炒める。

　　さらに玉ねぎスライスを投入。１０分強火で炒めます。
　　そこへ水６５０ＣＣをそそぎます。

２　唐辛子を出します。
　　これらをさましてから、切った生ニンジンを加え、ミキサーで粉砕。
　　（４０度以下になるまで冷まさないとミキサーがはじけて危険）

３　これをフライパンに戻し、また唐辛子も戻し、ジャガイモをいれて２０分弱火で煮る。

４　また唐辛子を出しましょう。ジャガイモも取り出します。
　　これをザルで裏ごしします。

５　ここでカレールウをいれます。５皿分の半分ほどでＯＫ。
　　（全部入れるとくどくなります）

６　バター２０グラム、砂糖小さじ１杯をいれます。
　　ジャガイモと唐辛子をもどし、弱火で３分煮ます。

　これでカレー・ルーはできました。(ﾟ∀ﾟ)


７　お肉は別に焼きます。
　　塩コショウして筋切りした豚肉を１分間焼き、
　　裏返してまた１分間焼きます。

　　取り出して３分おく。――余熱で中に火が通ります。

８　食べる前に肉をカレーに戻します。

　　こうすると、お肉がやわらかくてジューシイなカレーが食べられるとのこと。