チャーハンを中華料理屋のようなパラパラごはんにするにはどうするか
かつて、わたくしは中華街の均昌楼でチャーハンをいただきました。
カニチャーハンのうまかったこと！
「チャーハンってこんなにおいしいものなの？」
(T-T)
感激のあまり、家に帰って何度もトライ。
カニのほぐし身とレタスを使って、作るのですがどうしても
ベッチョリ感が消えない。
＿|￣|○ 風の中のすーばるー♪
先日、テレビを見ていたら数年来のナゾが解けました。
日本酒をふりかけるのだそうです
やった！ ヽ(`Д´)ノ
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チャーハン
Excerpt: チャーハンチャーハン（炒飯）は白飯を様々な具と共に油で炒めた料理。そもそもは中華料理の点心であるが、様々なアレンジとともに日本に深く浸透している。また類似の料理はアジアで広く見受けられる。日本では焼飯...
Weblog: ちょこっと知っておきたい食事のこと
Tracked: 2006-08-16 04:46
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